La birria es un platillo tradicional mexicano que se prepara con carne de res, chivo o puerco. Esta carne se marina con una mezcla de especias y se cocina lentamente en una olla. La birria se puede servir como un plato único o se puede servir en tacos o en una sopa.Una oportunidad que se haya seleccionado la carne adecuada, es hora de comenzar a p